„Az ízek világa, a világ ízei”
Program típusa | Egyéni fejlesztés / Csoportos fejlesztés / Verseny |
Tehetségterület | logikai-matematikai / verbális/ interperszonális / intraperszonális / zenei / téri-vizuális / testi-kinesztetikus / természeti / szakmai |
Tehetséggondozás területe | tehetségazonosítás / tehetségfejlesztés / tehetséggondozás / tehetségtanácsadás / tehetségmenedzsment |
Program rövid leírása | A program 60 órás, tanórán kívüli, vendéglátóipari szakmához kapcsolódó elméleti és gyakorlati ismereteket elmélyítő és bővítő komplex tehetségazonosító és tehetséggondozó program olyan elemekkel, amelyek túlmutatnak a tanórai anyagokon. A résztvevő diákok szakmájukat elkötelezetten, hivatástudattal, motiváltan tanulják, és rendelkeznek a szakmához szükséges érdeklődéssel és kreativitással. A tehetségazonosítást és beválogatást követően a tanulók megismerkedtek a különböző nemzetek gasztronómiai kultúrájával, a modern kor adta technikai lehetőségeket kihasználva az érintett országok konyháiról prezentációt és készítettek. A szakmai kirándulások a programot komplexebbé, színesebbé teszik, fejlődik a tanulók szakmai tudása és kifejezésmódja, kreativitása, kompetenciája, együttműködő képessége a gasztronómia területén. |
Várható eredmények | A program lehetőséget nyújt a személyiségfejlődésre is, hiszen a kreativitás növekedése és az egyéni elképzelések megvalósítása magabiztosságot ad a tanulóknak, nemcsak a választott szakterületen, hanem a mindennapi életben is. Elmélyíteni és megerősíteni a diákokban a gasztronómia ápolásának fontosságát. Igény alakul ki bennük a szakmai újdonságok felé. A foglalkozások hatására önismeretük, magabiztosságuk is fejlődik. |
Bemutatóanyag, szakmai segédanyag | https://www.youtube.com/watch?v=9oqGUGtKtIM&t=1s |
Forrás | https://illessy.baptistaoktatas.hu/ntp-kni-20-0090-az-izek-vilaga-a-vilag-ize |
Intézmény neve Nagykun Baptista Oktatási Központ Általános Iskola, Gimnázium, Technikum, Szakképző Iskola és Kollégium Illéssy Sándor Technikum és Szakképző Iskola Tagintézménye Intézmény címe 5310 Kisújszállás Arany János u. 1/A E-mail elérhetőség illessy@illessy.edu.hu Telefonszám 0659321329 Honlap https://illessy.baptistaoktatas.hu/